Mutfak tezgahı neden 90 cm?

Rahat çalışılan yüzey, ayakta dururken dirseğin 10–15 cm altındadır. 1.60–1.75 m boyundaki çoğu kullanıcı için bu, yerden 88–92 cm eder. 90 cm bu yüzden en sık görülen ölçüdür.

Baza 10–15 cm, alt dolap gövdesi yaklaşık 72 cm, tezgah plakası 2–4 cm. Bazayı değiştirerek tezgahı kullanıcıya göre birkaç santim yükseltip alçaltmak mümkündür.

Tezgah derinliği genellikle 60–65 cm'dir. Üst dolabın altı, tezgahtan 55–65 cm yukarıda durur; böylece hem göz hizasında kalır hem de başa çarpmaz.

Evde uzun boylu biri çok yemek yapıyorsa 93–95 cm daha doğru olabilir. Hamur açılan bir bölüm ise birkaç santim alçak tutulabilir.